# 奇异果白色巧克力司康饼

- 来源页面：[网页原文](https://www.zespri.com.cn/zh-CN/recipedetail/kiwifruit-white-chocolate-scones)
- 内容类型：食谱
- 语言：zh-CN

## 摘要

将奇异果和白巧克力片拌入司康面团，切成扇形烘烤；出炉后淋上融化的白巧克力，趁热食用。

## 食谱概览

| 项目 | 内容 |
| --- | --- |
| 页面标示时间 | 25 分钟 |
| 份量或数量（原文） | 8 制作 |
| 页面标示热量 | 170（原文未标注单位） |
| 烘烤时间（步骤原文） | 烘烤9 - 12分钟，或直到底部和边缘变成金黄色。 |

原文未说明热量按每份还是整份计算。

页面标示时间与步骤中的等待、烘烤或冷却要求分别保留，不据此计算总耗时。

![奇异果白色巧克力司康饼](https://www.zespri.com.cn/zh-CN/images/recipe/thumbnail/KiwiWhiteChocScone.jpg)

## 食材

- 一杯半通用面粉

- 2 汤匙糖

- 2 茶匙发酵粉

- 1/2 茶匙盐

- 2 汤匙黄油

- 2 个蛋白，轻轻打匀

- 1/2 杯无脂的牛奶与奶油各半的混合奶

- 1 个Zespri绿有机奇异果，去皮切碎

- 6 汤匙白巧克力片，分开放

## 制作步骤

1. 把烤箱加热到425F。在烤盘上铺上烘焙纸或喷上不粘喷雾。

2. 在一个大碗里，把面粉、糖、发酵粉和盐混合。用奶油切刀或两把餐刀将黄油切碎，直到混合物看起来比较酥松。

3. 将蛋白和牛奶与奶油各半的混合奶搅拌均匀；用叉子搅拌以沾湿食材。加入奇异果和1/4杯白巧克力片。轻轻搅拌，直到混合物粘合在一起。

4. 把面团放在撒了少许面粉的台面上。揉5到6轮，将面团拍成8英寸的圆形。用锋利的刀把面片切成8块扇形。在烤盘上排列扇形面片，间隔大约1英寸宽。烘烤9 - 12分钟，或直到底部和边缘变成金黄色。

5. 把剩下的2汤匙白巧克力放入微波炉加热30秒；搅拌，微波间隔10秒，搅拌至融化。把融化的巧克力洒在司康饼上，趁热食用。

## 小贴士

锯齿型削皮刀可以让你更好地给奇异果削皮

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